ドイツ豆腐工場

世界中で今静かなブームとなっている和食。特に寿司とラーメンは年々有名になり、今では先進国なら誰でも知っている日本食となりつつあります。寿司レストランもラーメン屋さんも世界中で増加中。中には「なんちゃって」のレストランも多いようで、本物とは違う寿司やラーメンの味が伝わってしまうのは残念ではありますが...

和食が最初に世界で認められ始めた頃、寿司やラーメンと同時に豆腐が注目されていました。最近では少し下火になっている様子ですが、健康食品としてその方面での外国人には根強い人気があります。日本の伝統的な豆腐を、デュッセルドルフで作ってドイツ中、あるいはヨーロッパ中に供給するプロジェクトです。

現在日本で既に豆腐を作っていてドイツに進出したい方、そのスタートからその後のサポートまで全面的にバックアップいたします。

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